该研究小组在《Sensors and Actuators B》杂志上发表了一篇题为“CuBi双金属气凝胶作为过氧化物酶样纳米酶用于总抗氧化能力比色检测”的论文。本文第一作者王天宇硕士，通讯作者张文涛副教授。第一作者来自西北农林科技大学。

  具有多孔结构和互锁孔道的金属气凝胶可以提供丰富的活性位点，以增强类过氧化物酶 (POD) 的活性，从而对食品质量进行高性能比色分析。在此，通过简便的一步还原策略制备了不同原子比（Cu 1 Bi 9、Cu 5 Bi 5和Cu 9 Bi 1）的CuBi双金属气凝胶，并研究了合成的CuBi双金属气凝胶的类POD活性. 由于双掺杂策略，Cu 9 Bi 1气凝胶的比活性显着提高。通过比较 K m我们发现 CuBi 双金属气凝胶可以作为生物传感器应用中等效贵金属材料的廉价替代品。然后，利用优化的纳米酶，以抗坏血酸（AA）为代表性抗氧化模型，建立总抗氧化能力（TAC）的比色法。线性范围和检测限 (LOD) 分别确定为 300–900 μM 和 59.4 μM，宽检测范围简化了样品预处理步骤。此外，该方法还证明了食品样品 TAC 的良好可行性。本研究为金属气凝胶的应用拓展了新的领域，成功开发出应用方便、制备容易、成本低廉的宏观纳米酶。

 https://doi.org/10.1016/j.snb.2022.133249