加拿大英属哥伦比亚大学Tianxi Yang教授做客我院学术讲座

3月22日上午，应浙江工商大学食品与生物工程学院谢湖均教授的邀请，加拿大英属哥伦比亚大学Tianxi Yang教授以“Innovative Analytical Technologies and Advanced Nanomaterials: New Opportunities for Sustainable Food Production”为题，为全院师生带来了精彩的专题报告。报告由教务处副处长谢湖均教授主持，百余位师生到场听取此次报告。

图1为谢湖均教授主持报告会

报告会上，Tianxi Yang教授向大家分享了其团队在分析技术创新和纳米材料研发方面相关进展。近年来全球人口的迅速增长对粮食生产的增长提出了巨大的挑战。联合国粮食及农业组织强调，全球生产的三分之一食品在供应链中被浪费，主要原因是食品污染、食品腐败和食品包装过期。食物浪费反过来又会影响环境和气候，给可持续粮食生产带来更大压力。基于以上原因，将创新的分析技术与先进的纳米材料工程相结合，对促进食品系统的安全性、可持续性和弹性具有独特的优势。Yang教授团队开发的传感成像技术可用于快速、灵敏地现场检测各种新兴食品污染物或实时原位监测农药在农作物的行为(例如渗透、传递等)。此外，Yang教授通过开发可持续的多功能或纳米技术包装材料来促进食品安全，有效提高食品质量，最大限度地减少食品浪费，并显著促进食品系统长期的稳定、安全和可持续性。

图2为Tianxi Yang教授向大家介绍创新的分析技术和先进的纳米材料

图3为Tianxi Yang教授解答现场师生提出的疑问

报告会上，Yang教授针对大家关心的问题进行了耐心的解答，以自身切实的经历和体会鼓励广大本科生和研究生同学专心科研，也提出希望同学们能提高英语水平，为将来走向更高的平台打下基础。Yang教授的精彩报告赢得在场听众的热烈掌声。

Tianxi Yang，加拿大英哥伦比亚大学土地和食品系统学院助理教授，博士生导师。2018年博士毕业于美国马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学专业。2018-2021 年先后在巴斯夫北美洲先进材料研究中心进行博士后研究和作为ORISE研究化学家在美国食品药品监督管理局(U.S. FDA)食品安全与应用营养中心从事研究工作。主要研究领域是开发创新分析技术和先进材料以提高农业和食品系统的安全性、可持续性和弹性，并专注于采用跨学科方法来应对可持续食品生产和食品工业中当前和新出现的挑战。2021-2023 年分别担任美国化学学会(ACS)食品生物工程分部副主席和主席，并担任多个国际学术机构委员，例如Phi Tau Sigma-The Honor Society of Food Science and Technology等。在Nature Nanotechnology, Small, Biosensors and Bioelectronics, ACS Applied Materials & Interfaces, Analytical Chemistry等学术期刊发表文章40余篇，发表书籍篇章3篇，Micromachines和Biosensors客座编辑，受邀及参加国际会议报告40余次，获得国际和国内奖项和荣誉30余项，包括Applied Sciences 2022 Early Career Investigator Award, Phi Tau Sigma Founders' Award和ACS Agricultural and Food Chemistry Division Teranishi Award等。